Không chỉ sở hữu một không gian sang trọng được bài trí tinh tế, đa dạng để đáp ứng nhiều nhu cầu của thực khách, nhà hàng SET Buffet còn được biết đến với cực nhiều món hải sản tươi ngon với phương thức chế biến cầu kỳ, đầy tâm huyết của đội ngũ đầu bếp. Một trong số đó, Sashimi là món ăn luôn "cháy hàng" mỗi khi được bày ra tại đảo đồ ăn.
Đảo đồ ăn được bài trí trang trọng, kết hợp giữa vẻ đẹp truyền thống với nét tinh tế hiện đại
Nếu là tín đồ của hải sản, chắc ai cũng biết Sashimi thường được dọn ra đầu tiên trong các bữa ăn trang trọng tại Nhật Bản hoặc cũng có thể được dùng như món ăn chính, kèm với cơm và một chén súp Mis..Và Sashimi cũng là nét đặc trưng cho thú vui "ăn tươi nuốt sống" của họ: Những miếng cá sống được thái lát mỏng, chấm với mù tạt. Hãy cảm nhận độ tươi ngon của nó khi từng miếng cá còn lạnh tan ngay trong miệng cùng vị nồng của mù tạt. Tất nhiên, thịt cá được tuyển chọn phải là những con cá tươi, ngon nhất tạo vị thơm nhất định và đôi khi để mua được những chú cá đó không phải là điều đơn giản.
Sashimi-Món ăn cực ''hot'' của SET Buffet
Trong ẩm thực, Sashimi được xem là nét văn hoá Nhật đề cao sự tinh tế, đơn giản: Chỉ cần làm sạch cá, thát lát mỏng vừa miếng, chấm với mù tạt là bạn đã có một món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Nhưng nghệ thuật lại nằm ở sự bài trí đầy màu sắc, tinh tế khiến cho thực khách chỉ cần nhìn thôi đã muốn ăn hết rồi. Sashimi có thành phần chính là các loại hải sản tươi sống vì người Nhật cho rằng những món ăn từ hải sản nói chung, đặc biệt là cá rất có lợi cho sức khỏe người ăn, giúp thông minh, mắt sáng…
Sashimi được bài trí tinh tế, bắt mắt trên đảo đồ ăn tại SET Buffet
Tại SET Buffet, Sashimi được chế biến theo đúng phong cách của Nhật Bản và thật tuyệt vời khi Sashimi lại là một trong những món hải sản được thực khách "săn đón" nhiều nhất! Trong khi đó, trên thế giới, Sashimi được đánh giá là một trong những món ăn ngon, hấp dẫn nhất, đáng thưởng thức nhất bên cạnh những món ăn hải sản hảo hạng như: Cá và khoai tây chiên - Anh, Ukoy - Philippines, Ceviche - châu Mỹ Latinh, Poisson Cru - Tahiti, Cá kho tộ - Việt Nam, Bouillabaisse - Pháp, Gravlax - Thụy Điển, Pescado en Mojo Isleño - Puerto Ric, Moqueca - Brazil, Kerala Fish - Ấn Độ, Boulettes de poisson - Sénégal, Bánh sandwich cuộn tôm hùm - New England, Mỹ, Pescado a la Veracruzana - Mexico, ....
Không chỉ có Sashimi, SET Buffet còn có vô vàn hải sản và rất nhiều món ăn đặc sản vùng miền để quý thực khách dùng bữa như:
-Cua rang me/ cua hấp
-Ghẹ hấp
-Tôm sú hấp
-Bề Bề rang muối
-Ốc Hương/ Ốc Gai/ Ốc Mít/ Ốc Nhồi/ Ốc Mút/....
-Hàu nướng mỡ hành/ bỏ lò phô mai/ Hàu sống
-Mực mai hấp/ nướng muối ớt
-Bạch Tuộc hấp xả
-Cá điêu hồng chiên xù/ chả cá lăng
-Sò huyết nướng/ sò méo/ sò vẹo/ sò thưng nướng mỡ hành
-Ngao hoa hấp sả/xào thái, ngao hai cồi nướng mỡ hành/bơ tỏi
-Bò nướng Nha Trang/ bò lúc lắc
-Gà nướng lá chanh/ cánh gà nướng BBQ/ sụn gà rang muối
-Đùi ếch rang muối
-Sushi
-Sashimi cá hồi/ cá ngừ/ bạch tuộc...
-Cà ri hải sản
-Cháo cá mú/ cá song, súp hải sản/ súp ngô gà
-Mỳ Ý bò băm/hải sản
-Miến xào cua, bún chả
-Pizza hải sản, cheese, bò, xúc xích tiêu cay
-Cơm rang Dương Châu/ kim chi bò/ hải sản
-Sandwich, jambon
-Salad mầm cải đắng, Salad rong biển, Salad cá ngừ, Salad hoa quả, Gỏi tiến vua tai heo, gỏi gà xé phay ....
-Các món cuốn: phở cuốn, cuốn nem chua, gỏi cuốn tôm chua, gỏi cuốn tôm thịt.
-Các món chiên: phồng tôm chiên, khoai tây Mỹ chiên, hải sản giò rế chiên, bánh bao chiên, xúc xích Đức chiên, chả mực chiên ....
-Các loại bánh: Bánh gio, bánh đúc lạc, bánh nậm lọc Huế, bánh bèo chén, bánh bột lọc, bánh cuốn
-Lẩu thái: Tôm, mực, ngao, ba chỉ bò, cá viên, đậu phụ, nấm, rau lẩu theo mùa...
-Tráng miệng: Hoa quả theo mùa, chè sầu, chè sen long nhãn, chè khúc bạch, tào phớ kem, thạch, caramel, các loại bánh ngọt...
(Menu thay đổi hàng ngày, không cố định)
Thử một lần đến với SET Buffet bạn sẽ được thưởng thức những món ăn cực kỳ tươi ngon trong một không gian trang trọng với sự phục vụ tận tình, chu đáo của đội ngũ nhân viên nhà hàng!
SET Buffet-Đậm đà như bữa cơm của mẹ!
SET Buffet-214 Hào Nam,Cát Linh, Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0963.766.858
Website: https://setbuffet.com
Fanpage: https://www.facebook.com/Seafoodbuffet214HaoNam/
BẢNG GIÁ SET BUFFET ( chưa bao gồm VAT):
Buổi trưa từ thứ 2 đến thứ 6: 329.000/suất
Buổi tối từ thứ 2 đến thứ 6: 389.000/suất
Ngày thứ 7 và chủ nhật: 389.000/suất
TRẺ EM:
Dưới 1m: FREE.
Từ 1m - 1m3: 50% giá người lớn.
Trên 1m3: Giá người lớn.
L. Hương
