Ẩm thực
Đặng Đình Mạnh: Người nặng lòng với văn hóa ẩm thực Việt và cá Lăng Việt Trì
Được đào tạo chuyên ngành kỹ sư xây dựng, nhưng lại có máu nghệ sĩ và đam mê văn hóa ẩm thực Việt, Đặng Đình Mạnh – chàng trai Thái Bình đã chọn con đường kinh doanh ẩm thực cổ truyền của dân tộc gắn với hệ thống Nhà hàng Mạnh Cá Lăng.
Chân gà chế biến theo cách này mới là "chân ái" của hội chị em
Mặc dù cách nấu đơn giản, không cầu kì, nhưng món chân gà này lại khá bổ dưỡng, phù hợp cho người mới ốm dậy, người bị cảm cúm,....
Cách làm bánh mì nướng muối ớt giòn rụm thơm ngon tại nhà
Bánh mì nướng muối ớt là một trong những món ăn vặt được lòng các bạn trẻ với vị bùi của bánh mì hòa cùng vị cay cay, mặn mặn của muối ớt thơm ngon khó cưỡng.
Món ngon mỗi ngày: Sườn rim dứa mặn ngọt
Sườn rim dứa có sự hài hòa giữa vị ngọt, mặn và chua, "xu nịnh" vị giác của mọi lứa tuổi, ăn kèm với cơm trắng nóng hổi chắc chắn ai cũng mê
10 món ăn truyền thống phương Tây dịp giáng sinh
Chắc hẳn chúng ta đã một lần xem Mr. Bean trang trí giáng sinh với món kẹo bằng … cành cây và chui cả đầu vào trong con gà tây to tướng. Nhưng bạn đã bao giờ thắc mắc người “TÂY” ăn gì trong dịp giáng sinh không? Ngay cả khi bạn không “lấy chồng Tây”, đây là những món ăn truyền thống phương Tây dịp giáng sinh mà bạn nên biết.
Cách làm bánh xíu páo chiêu đãi cả nhà ngày lạnh
Mùa đông, vào bếp làm ngay bánh xíu páo lớp vỏ vàng ươm thơm mềm, nhân thịt mộc nhĩ, xá xíu, trứng gà đặc biệt chiêu đãi cả nhà.
Chân gà nướng mật ong dai mềm, thấm vị
Chân gà nướng mật ong cùng với chai bia sẽ là món nhậu khoái khẩu cho các đấng mày râu lai rai cả ngày.
Gợi ý món ngon cho bữa tiệc Giáng sinh 2020
Bữa tiệc Giáng sinh luôn là thời khắc được các thành viên trong gia đình mong chờ. Bạn hãy tham khảo những món ăn dưới đây nhé.
Chỉ mất 12 phút làm bánh mì cuộn ruốc heo ngon như ngoài hàng, cả nhà khen không ngớt
Cách làm bánh mì cuộn ruốc heo thực ra không khó như bạn tưởng.
Gỏi hoa xuyến chi lạ miệng ở Tây Bắc
Ít ai biết rằng, hoa xuyến chi có thể sử dụng làm gỏi, vị tươi giòn, bùi bùi, lại có nhiều tác dụng cho cơ thể.
Trứng rán mướp đắng và tôm
Vẫn là món trứng rán quen thuộc nhưng bạn có thể biến tấu với mướp đắng và tôm để thêm lạ miệng.
Thưởng thức chè nóng khi Hà Nội vào đông
Các món nóng thường được ưa chuộng vào mùa lạnh. Ăn một bát chè mè đen hay nhâm nhi ly cà phê trứng trong thời tiết rét buốt là trải nghiệm đáng thử vào mùa đông ở Hà Nội.
Phở - Gói văn hóa Việt vươn tầm thế giới
Việc đưa bát phở Việt vươn tầm, không đơn thuần là giới thiệu món ăn tiêu biểu của Việt Nam mà còn gửi gắm tới bạn bè 5 châu về tinh hoa văn hóa và con người của dải đất chữ S.
Giản dị mà khó quên như bún mắm nêm mít non
Tô bún mắm nêm ghi dấu ấn bằng thứ mắm nêm mặn mòi làm từ cá biển, những miếng thịt quay giòn rụm, vị thanh mát của rau và cay nồng của ớt.